Trempette
60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) de tahini (beurre de sésame) ou de beurre d’arachides
10 ml (2 c. à thé) de miel à cuisiner, saveur thaïe
5 ml (1 c. à thé) de miso
5 ml (1 c. à thé) de vinaigre d’érable
5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, finement râpé à la microplane
2,5 ml (½ c. à thé) d’huile de sésame (facultatif)
2,5 ml (½ c. à thé) de sauce sriracha ou autre sauce pimentée
Accompagnement
Crudités variés (bok choi, pois mange-tout, radis, chou-fleur, etc.)
