D’une grande stabilité, ils offrent la même qualité exceptionnelle d’un bout à l’autre de leur parcours, de nos comptoirs jusqu’à vos cuisines. Ils prêtent leur saveur unique, leur pureté et leurs nombreuses qualités à de multiples utilisations, autant en gastronomie qu’en composition de cocktails.
Laissez-vous inspirer... saucisses, saumon fumé, jambons, viandes marinées, boissons et cocktails, friandises et pâtisseries, biscuits, confitures et tartinades, vinaigrettes, yogourts et crèmes glacées... les possibilités sont infinies!
Ajoutez du sirop d'érable à la crème glacée, au yogourt, au lait frappé et plus encore, pour une touche délicieuse remplie de minéraux.
Le sirop d'érable est un choix tout naturel pour les pâtisseries et les desserts, et une solution bien plus saine que les édulcorants traditionnels.
Tout est plus alléchant avec du sirop d'érable. C'est la délicieuse façon d'ajouter de la saveur avec moins de calories.
Le sirop d’érable convient autant aux mets salés que sucrés. Essayez-le avec le poisson, les viandes fumées et plus encore, pour une saveur distinctive et subtile.
Marinade, moutarde, vinaigre, sauce : ajoutez une touche de sirop d’érable pour faire ressortir toute la saveur de ce que vous cuisinez.
Créez des thés, cafés, cocktails et infusions en leur ajoutant une touche d’érable. Il suffit de peu pour obtenir une excellente saveur.
Le délicieux arôme de l’érable et ses avantages fonctionnels élevés en font un ajout parfait pour les lotions corporelles, les crèmes pour le visage, les gels de douche, les savons, et plus.
Pour donner un peu de goût à vos recettes, on peut remplacer le sucre blanc raffiné par le sirop ou le sucre d’érable de la façon suivante : 335 ml (1 1/3 tasse) de sirop d’érable ou 150 g (1 tasse) de sucre d’érable pour 225 g (1 tasse) de sucre blanc. Si vous utilisez du sirop d’érable, réduire de 85 ml (1/3tasse) les liquides dans les recettes.
