125 ml (1/2 tasse) de pacanes grillées (facultatif)
Préparation
Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble l'huile, le vinaigre à l'érable, le miel à l'érable, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre et le zeste d'une ½ orange, râpé finement. Réserver.
Dans un bol, déposer le fenouil. Couper à vif les 4 oranges et les trancher en demi-rondelles. Ajouter les oranges et les canneberges séchées au fenouil.
