Marinade teriyaki à l'érable, pour le poulet et porc
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
- 15 (1 c. à table) de moutarde de Dijon
- 2 gousses d’ail émincées
- 250 ml (1 tasse) de sauce soya
- 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais haché
- 150 ml (10 c. à table) de porto ou vin rouge
Préparation
- Bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
- Laisser mariner le poulet ou le porc au moins 4 heures au réfrigérateur.
- Cuire sur le grill ou faire revenir dans la poêle.
