- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger les dés de pomme avec les canneberges, les amandes, le beurre d'érable et, si désiré, le thym.
- Retirer la croûte supérieure du brie. Dans un petit plat de cuisson, déposer le fromage. Répartir le mélange préparé à l'étape 2 sur le fromage.
- Cuire au four 15 minutes. Servir avec du pain, des croûtons ou des craquelins.
Une recette du magazine 5-15, Éditions Pratico-Pratiques
